Reações químicas

Resumo: Reações químicas

O que é uma reação química?

Uma reação química é uma transformação em que as substâncias iniciais, os reagentes, dão origem a substâncias novas, os produtos. No nível atômico, ligações entre átomos são rompidas e novas ligações são formadas. Os átomos não surgem nem desaparecem: eles só se reorganizam. É importante diferenciar fenômeno químico de fenômeno físico. Quando o gelo derrete, a substância continua sendo água. Já quando o papel queima, formam-se gás carbônico, água e cinzas, que são substâncias diferentes.

Evidências de uma reação química

Como saber se ocorreu uma reação? Algumas evidências ajudam. A liberação de gás, como as bolhas de um comprimido efervescente na água. A mudança de cor, como a maçã cortada que escurece. A formação de um precipitado, que é um sólido que aparece quando misturamos duas soluções. E a liberação ou absorção de energia, na forma de calor ou luz, como numa chama. Mas atenção: essas evidências são indícios, não provas, porque alguns fenômenos físicos também liberam gás ou mudam a cor.

Pontos principais

• Numa reação química, reagentes se transformam em produtos com novas ligações
• A equação química usa fórmulas, coeficientes, índices e estados físicos
• Leis de Lavoisier e Proust: massa se conserva e proporções são fixas
• Reações podem ser de síntese, análise, simples troca ou dupla troca