Funções orgânicas

Resumo: Funções orgânicas

O que é grupo funcional

Um grupo funcional é um átomo ou um conjunto de átomos que dá a uma família de compostos propriedades químicas parecidas. Por isso, todos os álcoois reagem de forma semelhante, assim como todos os ácidos carboxílicos. Os nomes oficiais, da IUPAC, seguem uma lógica: o prefixo indica o número de carbonos da cadeia principal, o infixo indica o tipo de ligação e o sufixo indica a função. Por exemplo, eteno tem dois carbonos, por causa do et, uma ligação dupla, por causa do en, e é hidrocarboneto, pelo sufixo o.

Hidrocarbonetos: só C e H

Os hidrocarbonetos são formados só por carbono e hidrogênio e são os principais componentes do petróleo e do gás natural. Os alcanos têm apenas ligações simples, como o metano, do gás natural. Os alcenos têm uma ligação dupla, como o eteno, gás que acelera o amadurecimento das frutas. Os alcinos têm uma ligação tripla, como o etino, ou acetileno, usado em maçaricos de solda. E os aromáticos têm o anel benzênico, como o benzeno e o tolueno. Os hidrocarbonetos são pouco polares e, por isso, não se misturam com a água.

Pontos principais

• Grupo funcional define as propriedades de uma família de compostos
• Hidrocarbonetos têm só C e H: alcanos, alcenos, alcinos e aromáticos
• Oxigenadas: álcool, fenol, aldeído, cetona, ácido, éster e éter
• Nitrogenadas: aminas e amidas; haletos têm halogênios ligados ao carbono